Oller del Mas (Manresa, Barcelona)

Oller del Mas

La finca “Oller del Mas” está situada a tan sólo tres kilómetros del centro de Manresa, en una superficie de 600 hectáreas que combina la explotación de diversos cultivos como la viña, los olivos, los nogales y el cereal. Todos los campos están rodeados de bosques, bajo la atenta mirada de la mítica montaña de Montserrat.

En referencia a las construcciones, tenemos que destacar en primer lugar el Mas Oller, que data del el siglo X. Tras diversas modificaciones sufridas a lo largo de la historia, debido a las diferentes necesidades agrícolas, enológicas y guerras, tenemos a día de hoy una masía castillo donde se relacionan los estilos románico y gótico.

Está formada por diversos cuerpos y cerrada por un muro de piedra, dando lugar al gran patio de armas o barrio, delante de la fachada de levante, donde se encuentra la entrada principal. En dicha fachada se ubica la torre, la cual daba protección y seguridad.

Dentro del castillo se encuentran diversas salas con gran valor arquitectónico, como la antigua bodega con bóveda de piedra vista, las tinas o "cups" de fermentación, la sala del "vi agre", el establo, la capilla, la cisterna, 18 habitaciones, salones, comedores, cocinas, el granero y otras dependencias.

Una construcción de alto interés arquitectónico y etnográfico es el pozo de hielo, donde antiguamente se producía hielo para su posterior venta. En el siglo XVIII existían dos pozos de hielo, conservándose en la propiedad diferentes documentos e inventarios de alto valor donde se manifiesta que suponía una actividad económica importante para la finca, pues la mayoría de masías o propiedades de la zona carecían de ello.

Otro elemento a destacar es el horno de las Ollas, muy poco común, donde los primeros antepasados de la familia actual producían ollas de barro para la cocción de alimentos, así como otros utensilios. Dicha actividad es la que da el nombre a la familia, los Oller. Es una construcción de grandes dimensiones, por lo que se deduce que se producían una gran cantidad de ollas y que, por tanto, también formó parte importante de las actividades económicas de la familia. De hecho, son muchos los manuscritos que describen la finca Oller del Mas como "terra d'Ollariis" (tierra de olleros).

Por último, no se pueden obviar las barracas de viña, otro vestigio de la época de oro que vivió esta zona en la elaboración del vino durante los siglos XVIII y XIX. La filoxera ya había atacado las viñas del vecino francés, lo que provocó un aumento muy considerable de plantación de viñas en Catalunya, más concretamente en el Bages. Dichas barracas eran construidas en seco sin ningún tipo de cemento o arcilla que sujetase o uniese las piedras, que eran colocadas como un puzle, incluyendo el techo. Las construían antiguamente los rabasaires, que alquilaban una parcela de terreno al propietario durante un periodo de tiempo largo, para dejar sus herramientas, cobijarse en caso de tormenta e incluso elaborar su vino propio. En esta finca hay 32 barracas de viña censadas en buen estado y visitables.

Oller del Mas es hoy una bodega emprendedora que produce grandes vinos reflejo de esa tradición milenaria. Unida a la singularidad climática y edáfica de la finca, proporciona un carácter único a sus vinos amparados por la Denominación de Origen Pla de Bages y siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica, con la certificación del CCPAE, el organismo competente en Catalunya. Encara el futuro con un nuevo proyecto que incluirá un hotel sostenible y eco-bungalós integrados en el bosque donde disfrutar plenamente del turismo enológico.

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