Gourmet Day

Todo un Mundo de placeres: Un viaje al corazón de la Sierra para disfrutar con los cinco sentidos de los productos más selectos. Descubre los encantos de este enclave natural y todos los secretos de la tradición artesanal.

El circuito, por valor de 117,00 euros por persona, incluye todas las actividades descritas y se puede realizar durante todos los días del año. Por 25,00 € más/persona, ofrecemos a los participantes un minibús que sale desde el centro de Sevilla a las 8h30 para acompañarlos durante todo el día y dejarlos por la noche de nuevo en Sevilla. De esta manera, no tienen que preocuparse de disponer de vehículo, ni de localizar los diferentes puntos de encuentros ni tampoco de las copas que pueden ir catando a lo largo de la experiencia gastronómica.

Programa: Gourmet-Day_SOUTHERN_WALKING.pdf

La experiencia comienza por la mañana, a las 10h en el campo, en la finca con certificación ecológica en la que Quesos Monte Robledo tiene a sus cabras que pastan en ganadería extensiva alimentándose de lo que cada estación natural les ofrece, como madroñeras, jaras o bellotas. Allí, el visitante puede pasear por este entorno único y ponerse en la piel de un ganadero mientras ordeña las cabras, elabora y consume su propio queso, convierte la leche en cuajada y visita la quesería y su Museo.

A continuación, el visitante conocerá el tercer mejor producto gourmet del mundo: el jamón ibérico de bellota. En Corteconcepción se encuentra una de las fincas en las que Jamones Eíriz cría a sus cerdos en libertad para que coman bellotas y ejerciten la musculatura de esas patas que los han hecho tan famosos. Antes de catar los productos, el visitante podrá pasear por la dehesa para conocer cómo viven y se alimentan estos animales y recorrer las bodegas naturales con ventanas abiertas en las que un guía les explicará todo el proceso artesanal que se sigue en la elaboración de estos productos delicatessen para finalizar con una original cata a ciegas con Vinos D.O Condado de Huelva.

Tras la degustación de ibéricos, éste volverá a Aracena para disfrutar de una experiencia gastronómica exquisita de la mano del restaurante Montecruz especializado en carnes ibéricas y de caza así como en setas.

El Gourmet Day se terminará tomando el postre más típico en la Sierra, que se elabora a base de castañas en la fábrica El Monumento. Este negocio familiar, que lleva más de una década elaborando productos artesanales derivados de las castañas, mermeladas, patés vegetales y otros derivados, se ubica en El Castaño del Robledo, un pequeño pueblo rodeado de bosques de robles y castaños que han dado nombre al lugar.

Ventaja TURINEA Card: Cata extendida de productos ibéricos durante la visita al secadero de jamones.

Más informaciones en:

www.southernwalking.com

info@southernwalking.com

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Tfno.: 603 835 995

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