Torre de Zoco (Murcia)

Torre de Zoco

Esta hacienda cuenta con una antigua almazara, que perteneció a una familia noble de principios del siglo XVIII, de apellido Pablo-Zoco, ubicada en Guadalupe. Muy cerca, en la pedanía colindante de La Ñora, se encuentra la Noria, una rueda hidráulica que constituye un Bien de Interés Histórico-Artístico y Cultural de la huerta murciana. Entre Guadalupe y La Ñora se levanta majestuoso el Monasterio de los Jerónimos. Este monasterio, que en siglos anteriores albergó a monjes jerónimos y jesuitas, hoy es la UCAM (Universidad Católica de Murcia).

La hacienda ha sido restaurada manteniendo la esencia de la antigua almazara, que estuvo en uso hasta el siglo XIX. En la actualidad está catalogada como “Casa Torre de la Huerta murciana” y señalada como Bien de Interés Cultural, albergando un restaurante cuya finalidad es ofertar a la ciudad de Murcia un lugar gastronómico diferente dentro de un entorno privilegiado. A nivel arquitectónico, se ha conservado la antigua estructura de la almazara, respetando el estilo clásico de sus arcos de medio punto y vigas de roble. El espacio se viste con obras de arte contemporáneo de varias exposiciones temporales.

El edificio es una típica casa torre de la huerta murciana, propiedades que normalmente estaban unidas a grandes extensiones de tierra y cuyo origen se remonta al siglo XVIII. Es de planta cuadrangular y está rematada en el centro por la típica torre defensiva.

En la actualidad, el edificio alberga un restaurante que ofrece una excelente gastronomía bien cuidada, priorizando el desarrollo de la cocina murciana. Cuenta con lugares especiales, con salas exclusivas, rodeadas de amplios ventanales, desde donde puede disfrutar de los jardines versallescos. Además, acoge una colección de pintura, fundamentalmente de pintores murcianos.

Los jardines versallescos, formados por vegetación mediterránea y especies autóctonas, sorprenden al visitante con una atmósfera mágica y elegante. Diferentes estanques y rincones con encanto, como el jardín de los cipreses, ofrecen un ambiente privado y familiar. Hay un salón con una capacidad para más de 400 comensales, constituyendo un lugar diferente en el que poder disfrutar, tanto del entorno como de la comodidad de un espacio perfectamente acondicionado.

Torre de Zoco se caracteriza, además, por la elaboración de platos con las mejores materias primas, basada en una cocina tradicional murciana con toque vanguardista. Cada temporada se actualiza la carta y el Chef, vinculado a los fogones desde su niñez con una formación continua, ha sabido adaptarse a la cocina actual. En este sentido, refleja permanentemente en sus platos la pasión que despierta su exclusivo tratamiento de los ingredientes, tanto regionales como nacionales.

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