Finca San Agustín (Ontinyent, Valencia)

Finca San Agustín

La Finca San Agustín, antiguamente Can Tomás o Heredad Don Tomás, es una finca cuya casa data del siglo XVIII, que consta en el Catálogo de Edificios Protegidos en Medio Rural de Ontinyent, referenciado como “Casa d´En Tomas: R-037”. En la actualidad, ha sido completamente restaurada con materiales de construcción originales de la vivienda, respetando los muros de mampostería, los pilares de ladrillo, las vigas de madera y las cubiertas de teja árabe.

En toda la rehabilitación integral realizada se han mantenido los materiales originales de esta construcción del siglo XVIII. Ubicada en un entorno rural, esta finca de 800.000 metros cuadrados cuenta con grandes valores paisajísticos e históricos, ya que la finca linda con la vereda real que antiguamente servía de tránsito para personas y mercancías, lo que contribuyó a erigirla como un paso estratégico.

En el interior de la finca podemos encontrar una bodega ó celler del siglo XVII, que se encuentra a unos 500 metros aproximadamente de la casa principal. Tiene más de 20 tinajas enterradas, utilizadas antaño para el almacenamiento y manipulación de la cosecha de vino. El celler se considera de la época de los asentamientos de los moriscos en la Vall d'Albaida.

Cuenta además con una capilla privada, muy común en este tipo de edificaciones y que se dedicaba a espacio de culto de los señores.

Como dato significativo, en el actual camino de acceso a Finca San Agustín se puede encontrar un puente metálico sobre el abrupto barranco de Alianda o del Gosgorrobio. El mismo fue mandado a construir por doña Carmen Donad Alonso, antigua propietaria, al objeto de conectar todas sus propiedades en la zona: la actual Finca San Agustín, Casa Lloma Rasa, Caseta Gandía y Casa Don Fernando. De ese modo se aseguraba un cómodo acceso para todos sus dominios, sin tener que descender con gran esfuerzo por el “azagador” al que había de bajar al profundo barranco para luego volverlo a remontar.

Al ser un puente de propiedad particular, estaba cerrado por una cadena y tenían acceso con llave las citadas casas. El paso por el mismo suponía una gran ventaja, tanto para el tránsito de mercancías como de personas, por lo que la propietaria gravó el peaje mediante un pago de 0’10 pesetas por carro, caballería o carruaje y 0’05 pesetas para las personas.

El puente metálico tiene la gran ventaja de enlazar las dos zonas agrícolas más importantes del término municipal de Ontinyent, denominadas Solana y Umbría, separadas por un profundo barranco. Según consta en la ficha de identificación del Excmo. Ayuntamiento de Ontinyent, “…el puente es un bello ejemplo de las construcciones metálicas de comienzos de siglo. Tiene una luz de 20 metros aproximadamente y está construido con chapas metálicas planas y angulares, pero no se utilizan perfiles laminados. Está apoyado sobre dos grandes pilares de hormigón y piedra del fondo del barranco”.

La rehabilitación de la casa ha sido realizada bajo criterios de respeto a la naturaleza, utilizando materiales biosostenibles. La casa cuenta con un sistema de calefacción de caldera de biomasa alimentada con pellets, con una fosa séptica ecológica, un sistema de recogida de aguas pluviales o farolas solares. La finca mantiene una intensa actividad agrícola, toda ella en ecológico, con extensas plantaciones de caquis, almendros y olivos. Además, cuenta con un huerto ecológico con gran variedad de verduras y hortalizas con las que se elabora el menú de sus clientes.