Mas el Cuquello (Culla, Castellón)

Mas El Cuquello

El hotel rural Mas El Cuquello, es una antigua masía restaurada del siglo XIX, dentro de una parcela de 12.500 metros cuadrados, ubicada entre pinadas, almendros y amplios jardines. Está situada en la comarca del “Alt Maestrat”, en el término municipal de Culla y a escasos 30 minutos de Castellón, en el interior de la provincia. El origen de este municipio se remonta a la Edad Media, estando hasta principios del siglo XIII bajo dominio musulmán. Culla fue entonces reconquistada por Jaime I de Aragón, gracias a las tropas comandadas por Blasco de Alagón en 1233, pasando a formar parte de la Orden del Temple en 1303 hasta su disolución por el Papa Clemente V. Desde 1313 pasó a depender de la Orden de Santa María de Montesa.

El término municipal de Culla es de los más extensos de la provincia de Castellón, con 116 kilómetros cuadrados. Las actividades que tradicionalmente se han ejercido han sido la agricultura de secano (almendro, avellano, olivar, vid y cereales) y la ganadería extensiva (ovina, caprina y bovina). Como consecuencia, gran parte de la población se encuentra diseminada en masías, pequeños núcleos de población alrededor de tierras de labranza o extensiones forestales ganaderas.

Entre estas fincas cabe destacar, como herencia de las posesiones de la nobleza que ha llegado hasta nuestros días, la Torre de Matella. Se trata de una torre defensiva típica de las zonas rurales situadas fuera de los recintos poblados, perteneciente desde 1877 al Barón de la Pobla Tornesa y posteriormente al marquesado de San Joaquín. En sus orígenes, la finca con más de 500 hectáreas, englobaba siete masías: el Mas del Forn, el Mas de la Rambleta, el Mas del Pla, el Mas de l’Empeltà, el Mas del Delme, el Mas del Pi y el Mas del Cuquello.

Por tanto, en sus orígenes esta masía fue la vivienda de un aparcero de la finca de Torre Matella. Con posterioridad, en el siglo pasado fue vendida y tras varias reformas se ha convertido en un pequeño hotel con encanto, de dos plantas y con gruesos muros de mampostería, equipado con modernas instalaciones que ofrecen una propuesta de turismo rural singular en la provincia de Castellón.

Cuenta con siete habitaciones, cada una de ellas con diseños y personalidad diferentes, pensadas para el confort en un entorno muy tranquilo. Se conservan elementos originales, como vigas de madera en el techo y suelo de baldosa. El antiguo patio central del Mas ha sido reaprovechado como comedor principal del restaurante, junto al salón con chimenea, la biblioteca y una terraza con vistas al jardín.

El restaurante ofrece una cocina mediterránea de temporada, conformada por platos elaborados con productos de calidad de la zona de la provincia. De este modo, su oferta incluye una gran variedad de platos en los que se evidencia la presencia del maridaje mar y montaña, tan propio de Castellón.

Por su parte, la zona de los alrededores es ideal para practicar senderismo y ciclismo de montaña. En las inmediaciones se encuentran las ciudades históricas de Culla y Villafamés. Parajes naturales como el Río Montlleó, con un paisaje espectacular lleno de barrancos, fauna y flora autóctona. Los parques naturales del Peñagolosa y Desierto de Las Palmas están a unos 20 kilómetros.