Rutas de la Trashumancia de Euskal Herria

Hace más de 5.000 años (Neolítico), con la aparición de la ganadería, nuestro paisaje comenzó a sufrir un fuerte cambio estrechamente ligado a la cultura pastoril. Desde entonces, hasta épocas recientes, el pastoreo ha condicionado también nuestro modo de vida, formando uno de los pilares más fuertes de nuestra historia. Es por lo tanto el oficio más antiguo de Euskal Herria.

Debido al clima estacional de nuestra geografía, los traslados periódicos de los rebaños han sido necesarios a fin de que el ganado tuviese siempre pasto. De esta forma, grupos de ovejas, vacas o yeguas han sido periódicamente trasladados desde los pastos de verano (en zonas altas de montaña) a los de invierno (en los fondos de los valles). Esto se debe a que los pastos montañosos son, en su mayoría, improductivos en los meses más fríos, pero al llegar la primavera la explosión de vida supera con creces a la de los fondos de los valles.

Las vías de trashumancia utilizadas han variado muy poco a lo largo de la historia: las que han llegado a nuestros días son muy parecidas a aquellas que comenzaron a ser diseñadas en la prehistoria.

Te proponemos descubrir los paisajes y las tradiciones del pastoreo en el País Vasco a través de cuatro Rutas de la Trashumancia:

LA CAÑADA DE LOS RONCALESES

Se encuentra ubicada en la zona oriental de Navarra y une los pastos pirenaicos del Valle del Roncal con los páramos bardeneros del Valle del Ebro. Se trata, por lo tanto, de una de las vías de trashumancia de mayor longitud de nuestro territorio.

Es una de las antiguas Cañadas Reales, una vía pecuaria de Gran Trashumancia, en la que antiguamente se podían ver transitar rebaños formados por miles de ovejas, realizando el viaje de entre 5 y 7 jornadas. En nuestro territorio estas largas vías eran conocidas con el nombre de “altzubideak” o “artaldebideak”, caminos de rebaños.

Actualmente, al igual que ocurre con la gran mayoría de las vías pecuarias, la Cañada Real de los Roncaleses ha caído en desuso. Sin embargo, siendo un bien público, representan una inmejorable oferta para recorrer cientos de kilómetros que atraviesan los más contrastados paisajes, dándonos a conocer desde los extensos campos de trigo hasta los verdes bosques de los pirineos. Pueblos, ríos, valles… completan esta oferta en patrimonio natural y cultural.

LA COLADA DE OPAKUA (ARABA)

Existen varios nombres para los caminos de trashumancia de ganado. Quizás el más conocido es el de cañadas (cuando el camino mide hasta 75 metros de anchura), pero también se emplean otros como cordeles (hasta 37,5 metros), veredas (hasta 20 metros) o coladas (cualquier vía pecuaria de menor anchura que las anteriores) que es el caso que nos ocupa. El recorrido lo realizan dos veces al año, desde los valles a la montaña y viceversa. Suele ser por la fiesta de San Pedro cuando suben a los pastos de verano y por San Miguel, en otoño, cuando bajan de nuevo a los valles, o se acercan a la costa. Siempre en busca del clima más favorable.

Esta ruta de pastores comienza en los alrededores de Agurain (Salvatierra) y llega hasta el alto de Opakua en la sierra de Entzia. Hoy en día encontramos este camino acondicionado para poder recorrerlo.

TRASHUMANCIA EN GIPUZKOA: DE ARALAR A LA COSTA

En la Sierra de Aralar encontramos una muestra de trashumancia media. En el mes de mayo los pastores suben a la sierra con sus rebaños y se quedan allí durante todo el verano hasta que llega el otoño, momento en el cual bajan a los valles cercanos de la costa en busca de temperaturas más templadas.

Estos caminos que comunican las zonas de pasto de las montañas con los valles aún se mantienen en su mayor parte, aunque ha disminuido mucho la cantidad de ganado que transita por ellos.

HACIA LOS PASTOS DE GORBEIA

Entre los meses de mayo y noviembre los pastores y sus rebaños forman aún hoy parte del paisaje que podemos encontrar en las campas de Gorbeia. Ellos han sido los dueños y señores de estos parajes durante siglos y, solo hace unos años, han comenzado a ceder terreno ante senderistas y montañeros que disputan el trono de su preciado reino de sosiego y tranquilidad. Con la llegada de las nieves se ven obligados a bajar a los valles en busca de cobijo y alimento, y allí permanecerán todo el invierno a la espera de que el tiempo permita la vuelta a sus lugares preferidos de pasto.

En todas las estribaciones de Gorbeia encontramos infinidad de puntos desde los que parten los pastores hacia los pastos montañosos en los meses próximos al verano. Por eso proponemos la visita a este foco de pastoreo desde los diferentes pueblos que rodean este macizo bizkaino.